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SABLIER(サブリエ)はフランス語で「砂時計」の意。
オーナーが波乗りが好きで、
海辺のゆったりとした時間をサロンの中に作りたくこの名前に命名。
サロンの雰囲気は、海辺のカフェのような感じ。
実際にお客様から、
「カフェか、雑貨屋さん、もしかしたらパン屋さん」と
間違われるような雰囲気になっております♪